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1、黑松露又称块菌，是一种稀有的野生食用菌，含有丰富的维生素、蛋白质、雄酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸和微量元素。

2、中医认为五色中肾为黑色，黑松露为黑色，所以有补肾的作用。

3、本品有特殊香味，中医认为香化湿，常吃黑松露可以祛湿减肥。

4、本品含有多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等人体必需的微量元素，对挑食或慢性腹泻的人有一定的滋补作用。

5、因其生于地下，颜色为黑色，中医认为本品性寒，多食会损伤脾胃。

6、建议适量食用。

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