【资料图】

主料：鸡胸www.nfysw.com肉240克

辅料：小黄姜调料6克，料酒10克，孜然粉2克，黑椒酱10克，食用油10克，煎炸粉半包

做法：

1.原料：鸡胸肉一块。

2.鸡肉先浸泡半小时，再用厨房用纸蘸干水分，先横向片开再切两半，在鸡肉的一面用刀背捶打，松弛鸡肉。

3.鸡肉放在盘子里，加入各种调料。

4.抓拌均匀后，腌制2小时。

5.煎炸粉分成两份，其中一份用水搅拌均匀。

6.将腌好的鸡肉先在湿的煎炸粉里裹一下，再蘸干粉。

7.放入空气炸锅的炸篮里，选择牛排功能，温度200度，在7分钟的时候，翻面，再炸3分钟就可以出锅啦。